Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Разведение бычков с нуля: как добиться достаточной прибыли». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Конечно, с первого дня не разбогатеешь, для того чтобы получать хорошую прибыль, следует вложиться в бизнес. Если имеется частный сектор, где можно построить сарай – это хорошо, в противном случае придется покупать небольшой участок, построить помещение для бычков.
Что еще нужно учитывать в бизнесе по выращиванию КРС?
Чтобы старт в бизнесе был успешным, необходимо, владельцу необходимо обладать хотя бы минимальными знаниями в области сельского хозяйства, особенно в животноводстве. Помимо вопросов, связанных с юридическими тонкостями оформления своего дела, аренды или покупки земли, обустройства фермы, покупки молодняка и кормов, главе КФХ придется решать и другие вопросы. В готовом бизнес-плане от специалистов они прописаны.
Один из них – кадры. Если производство – это мини-ферма, вполне можно обойтись одной дояркой и одним разнорабочим. Также нужен человек, который будет заниматься бухгалтерской отчетностью и продвижением, реализацией продукции. Если глава КФХ или его члены обладают необходимыми знаниями, можно совмещать все эти функции в одном лице. Бухгалтер может работать и по удаленному доступу.
Обязательно потребуются услуги ветеринара для проведения профилактических прививок и лечения животных. Оптимальный выход с учетом нехватки специалистов такого профиля – работа по договору, при которой ветеринар одновременно обслуживает несколько хозяйств. Также необходим техник-осеменатор. Можно обучить доярку и тем самым сэкономить на дальнейшем обращении к приходящему специалисту. Либо работать по договору, как и в случае с ветврачом.
Следует предусмотреть помещение для обслуживающего персонала на ферме. Летний лагерь (варок) для КРС потребуется, если пастбище располагается далеко от фермы.
При составлении рациона для скота лучше проконсультироваться у ветеринарных специалистов и затем придерживаться рекомендаций. Особенно важен сбалансированный рацион для молочных коров. Молоко резко теряет в качестве, если корове недостает в питании каких-либо веществ. В среднем на прокорм одной взрослой особи в месяц требуется 1,5 тонны сена, соломы и зерна. Витаминно-минеральные добавки обязательны. Подобрать из поможет ветеринар в зависимости от потребностей животного.
Если в округе есть завод по переработке сахарной свеклы или комбикормовый цех, считайте, что вам крупно повезло. Отходы производства, как свекольный жом и шроты, жмых, стоят недорого и являются прекрасной добавкой к рациону, положительно влияющей как на молочность, так и на прибавку в весе КРС.
Не забывайте, что требования к животноводческим хозяйствам постоянно ужесточаются. Необходимые шаги владельца КФХ – зарегистрировать хозяйство в системе «Меркурий», для того чтобы иметь возможность беспрепятственно реализовать животноводческую продукцию. А также заключить договор с ближайшим ветсанутиль заводом, чтобы иметь возможность утилизировать биологические отходы.
Дополнительно к продаже мяса и молока можно наладить обработку шкур для обувного производства. Молодняк при необходимости также можно реализовать населению.
Какие документы нужны для открытия бизнеса на разведении бычков — регистрация и оформление
Выше в статье уже приводились виды организационно-правовой формы деятельности для бизнеса по разведению бычков.
Для личного подсобного хозяйства достаточно иметь участок размером с 2 га. Справка с органов местного самоуправления подтвердит, что территория используется под личные нужды для выращивания овощей. Владелец ЛПХ освобожден от уплаты налогов. Доход от выращенной на участке продукции не относится к индивидуальному предпринимательству. В том числе и реализуемое мясо.
Индивидуальное предпринимательство возможно только после получения регистрации в территориальном органе Федеральной налоговой службы.
При регистрации бизнеса индивидуальный предприниматель указывает по ОКВЭД код 01.2 – животноводство.
Для сельскохозяйственных производителей, к которым относится и животноводство, существует специальный налоговый режим — единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).
Для ИП налоговая ставка составляет 6 %.
Для индивидуального предпринимательства в этой сфере бизнеса также потребуются сертификаты, которые будут подтверждать качество мяса.
Порядок регистрации крестьянско-фермерского хозяйства осуществляется точно также, как и для ИП.
Экономические расчеты
Инвестиции в мини-ферму по выращиванию крупнорогатого скота состоят из:
| № | Наименование расходов | Сумма, руб. |
| 1 | Оформление бизнеса и получение разрешений | 50 000 |
| 2 | Аренда территории, 2 месяца | 150 000 |
| 3 | Оборудование коровника и подсобных помещений | 200 000 |
| 4 | Приобретение техники и инвентаря | 1 000 000 |
| 5 | Приобретение стада, 20 голов | 450 000 |
| 6 | Закупка кормов на год | 600 000 |
| 7 | Зарплата рабочим, 2 месяца | 80 000 |
| 8 | Прочие расходы | 100 000 |
| Итого | 2 630 000 |
Самая крупная составляющая стартовых затрат – это автоматизация процесса кормления, приобретение трактора и автомобиля. Ее можно удешевить, если до поступления прибыли задавать корм в ручном режиме, арендовать трактор, а автомобиль купить подержанный.
Проектом предусматривается приобретение молодняка КРС у сторонних организаций с дальнейшим доращиванием поголовья в хозяйстве и реализацией мясной и молочной продукции.
Основными конкурентами нашего хозяйства будут аналогичные производители, личные подсобные хозяйства, крестьянско-фермерские хозяйства и более крупные сельскохозяйственные производственные комплексы.
Сбыт производимой продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:
- Реализация продукции на торговых точках г. Димитровграда, в частности на «мясном рынке»;
- Реализация мяса и молока в населённом пункте по месту регистрации индивидуального предпринимателя;
- Продажа произведенной продукции мелким оптом организациям-перекупщикам;
- Продажа продукции в форме выездной торговли (с машины) в соседних населённых пунктах.
Реализация продукции будет осуществляться по ценам:
- Говядина в розницу: 350 руб./кг.;
- Говядина оптом: 200 руб./кг.;
- Молоко в розницу: 40 руб./л.;
- Молоко оптом: 30 руб./кг.
Планируется реализовывать в месяц до 2250 л. молока и 350 кг мяса, или:
- Молока в розницу – 1000 кг;
- Молока оптом – 1250 кг;
- Мясо в розницу – 150 кг;
- Мясо оптом – 200 кг.
Базовые сведения для дальнейшего финансового планированию бизнеса по разведению бычков на мясо:
| Показатель | Значение |
| Число закупаемых телят (шестимесячные) | 20 штук |
| Порода бычков | Мясная: герефордская (50 процентов), абердин-ангусская (50 процентов). |
| Продукты на продажу | Мраморное мясо в ассортименте, субпродукты, шкуры, навоз |
| Собственное разведение молодняка | Не предполагается |
| Место для размещения фермы | Россия, Центральный федеральный округ, Ивановская область, поселок с численностью 2 000 человек, в радиусе 40 километров от областного центра. |
| Помещение с прилегающей территорией | Старое здание фермы КРС, площадь здания – 150 квадратных метров, площадь земли – 50 соток. |
| Форма собственности на помещение и земельный участок | Покупка |
| Максимальная вместимость фермы | 100 бычков |
| Подъездные пути | Хорошие |
| Пастбище | Площадь 10 Га |
| Форма собственности на пастбище | Аренда |
| Юридический статус фермы | Крестьянско-фермерское хозяйство |
| Каналы сбыта | Сектор В2В (перекупщики, магазины, предприятия общественного питания, мясокомбинаты) |
| Штат | Четыре человека |
Осеменение и голштинизация поголовья. «Умная ферма»: секреты прибыльного молочного бизнеса
На молочном комплексе «Кировского конного завода» для управления стадом используется программа DairyComp. Хотя название программы значения не имеет: по словам Носаленко, с какой бы системой не работало хозяйство, это всё равно лучше, чем без неё.
– Эти программы – большая помощь зоотехнику. Всю работу со стадом видишь как на ладони, – говорит Марина Владимировна. – Мы купили специальный сканер. Пользуясь этим прибором и специальным приложением на планшете, ветеринар может отсканировать чип, прикреплённый к животному, и тут же в программе увидеть, какие операции требуется выполнить. В систему можно вносить информацию о выполненных операциях: осеменаторов, зоотехников, копытчиков, ветврачей. Больше не приходится бегать со списками и ручками, вся информация вносится через приложение на планшете. Программа исключает человеческий фактор: «Ой, забыл» или «Ой, пропустил», «Не помню, куда записал». Система управления стадом – это полный контроль всего происходящего на ферме. Кроме того, мы ушли от работы с бумажными отчётами. Ветврачи могут посчитать, какой процент эндометрита в стаде, кетоза, у скольких животных было задержание последа, какое выбытие. Первое, на что я обращаю внимание – здоровье животных. Количество молока зависит от него.
Регулярность и время проведения доения тесно связаны с динамикой молочного стада. Научно доказано, что кратность мероприятия улучшает молокоотдачу. Показатели по молоку за каждый временной отрезок между доениями в таблице:
| Интервал, час | Разовый удой, кг | Появление молока за час, кг |
| 1 | 1,2 ± 0,005 | 1,2 |
| 2 | 2,4 ± 0,005 | 1,2 |
| 3 | 3,5 ± 0,11 | 1,1 |
| 4 | 4,2 ± 0,13 | 0,7 |
| 5 | 4,8 ± 0,31 | 0,6 |
| 6 | 5,3 ± 0,20 | 0,5 |
| 7 | 5,9 ± 0,34 | 0,6 |
| 8 | 6,4 ± 0,20 | 0,5 |
| 9 | 7,1 ± 0,21 | 0,7 |
| 10 | 7,6 ± 0,41 | 0,5 |
Образование молока в вымени не равно в периодах. Самая повышенная секреция наблюдается первые 4 часа. Но наполнение вымени происходит неравномерно — после наблюдается понижение, уровень поддерживается на протяжение 10 часов.
Первых раков для разведения нужно именно купить, а не выловить в ближайшей реке (такие животные, скорее всего, будут очень медленно расти и не принесут вам прибыли). Покупайте уже взрослых особей, а молодняк выращивайте самостоятельно. Чтобы получить хорошее потомство, самок берите в два раза больше, чем самцов.
Если вы нацелены на вариант еще более домашнего бизнеса, то задумайтесь о разведении раков в аквариуме. Если вы установите в аквариум с животными специальные очистительные фильтры, то избавите себя от необходимости постоянно менять воду. Поддерживать нужную температуру в аквариуме значительно проще, чем в искусственных водоемах, да и вылавливать раков тоже легче. К тому же, животные, живущие в аквариуме, растут в 3 раза быстрее, чем водоемные. Следовательно, вы сможете продать готовый товар быстрее.
На одной птицеферме можно комбинировать породы для разного предназначения с целью получить больше прибыли. Важно помнить о том, что поголовье обязательно нужно обновлять каждые три года, потому что с возрастом у кур падает продуктивность.
Популярностью пользуются такие яйценосные породы и кроссы:
Ломан Браун – высокая яйценоскость, 300–320 яиц в год. Минусом являются сложности в их разведении, молодых кур чаще всего закупают у крупных заводчиков;
Хайсекс – крупные яйца, более 300 штук в год. Плохо переносят низкие температуры;
Доминант – 250-310 яиц в год, несутся почти каждый день. В тесных помещениях могут проявлять агрессию друг к другу, поэтому больше подойдут для свободного выгула;
Редбро – до 280 яиц в год, хорошо переносят любые климатические условия. Поддаются разведению.
Стоимость мясомолочного бизнеса
Для первоначальных инвестиций в бизнес предпринимателю понадобится около 600 – 700 тысяч рублей. На данную сумму можно оформить кредит в банке предоставив бизнес-план по разведению коров. В нем прежде всего должно быть указано направление предпринимательской деятельности и произведен расчет прибыльности и окупаемости бизнеса.
Такая сумма получается из нескольких составляющих:
- 170 тысяч рублей на строительство комплекса;
- 250 тысяч рублей на приобретение 5 коров;
- 170 тысяч рублей на приобретение 12 бычков;
- 60 тысяч рублей для закупки корма на год;
- 20 тысяч рублей на оплату труда разнорабочих.
На первых порах предпринимателю достаточно будет двоих разнорабочих. Среднюю заработную плату можно установить в районе 10 тысяч рублей. На последующие месяцы деньги на заработную плату рабочих можно выделить из полученной прибыли.
Стоит помнить, что при увеличении масштабов производства по разведению коров в дальнейшем понадобится специальное дополнительное оборудование. Для хорошей организации работы коровника необходимо приобрести дополнительное оборудование: машины для подачи, расфасовки корма и для уборки навоза. Также разумно будет организовать в отдельном помещении собственную бойню.
Перед тем как производить закупку поголовья и возведение построек, необходимо детально просчитать затраты и прибыль такой деятельности с последующим определением рентабельности предприятия. Открытие собственной скотоводческой фермы предполагает затраты средств на следующие пункты:
- оформление всей необходимой документации;
- покупка или аренда участка;
- строительство или ремонт коровников и других зданий;
- закупка необходимого оборудования;
- приобретение молодняка (для начала рекомендуется брать не более 10 голов);
- заработная плата для персонала;
- приобретение годового запаса корма;
- оплата ветеринарных услуг, если специалист не числится в штате сотрудников;
- уплата налога с предпринимательской деятельности;
- определенный запас средств на непредвиденные сопутствующие расходы.
Экономические расчеты
Инвестиции в мини-ферму по выращиванию крупнорогатого скота состоят из:
| № | Наименование расходов | Сумма, руб. |
| 1 | Оформление бизнеса и получение разрешений | 50 000 |
| 2 | Аренда территории, 2 месяца | 150 000 |
| 3 | Оборудование коровника и подсобных помещений | 200 000 |
| 4 | Приобретение техники и инвентаря | 1 000 000 |
| 5 | Приобретение стада, 20 голов | 450 000 |
| 6 | Закупка кормов на год | 600 000 |
| 7 | Зарплата рабочим, 2 месяца | 80 000 |
| 8 | Прочие расходы | 100 000 |
| Итого | 2 630 000 |
Самая крупная составляющая стартовых затрат – это автоматизация процесса кормления, приобретение трактора и автомобиля. Ее можно удешевить, если до поступления прибыли задавать корм в ручном режиме, арендовать трактор, а автомобиль купить подержанный.
«Для знающего человека разводить коров очень прибыльно, но опыт приходит только с годами. Новичкам в этом деле посоветую тщательно выбирать породу – по климату, условиям, по молочности или на мясо. Ну и кормить, конечно же, хорошо, как говорится – молоко у коровы на язычке» – Елена, опыт работы 30 лет.
«Из своего разнообразного личного опыта могу сказать, что молочный бизнес отнимает больше внимания и труда, зато доход постоянный. С бычками на мясо все гораздо проще, но ждать долго отдачи. Можно начинать забой уже через полгода» – Сергей, скотовод.
«Получать хорошую прибыльность на ферме можно, только если заниматься самостоятельной переработкой и розничной реализацией. Перерабатывающие предприятия устанавливают слишком низкие цены. Нормальное хозяйство может обеспечить выработку тонны–двух молока в день» – Надежда, зоотехник.
Организация коровника
Перед его постройкой необходимо определиться с количеством животных. На одно животное должна быть выделена площадь 3х3 метра. В высоту идеальное здание соответствует 2,4 метрам. Для его постройки выбирается разный материал:
Пол должен располагаться над уровнем земли. В идеале коровник светлый, так как буренки плохо воспринимают темноту. Нужно сделать 2-3 окна, которые будут находиться выше уровня глаз животного. В домике должна располагаться кормушка высотой 30-40 см, шириной 40-45 см. В идеале ее длина составляет метр. В противоположной стороне в полу делается выемка, в которую можно складывать все необходимые инструменты по уходу и жизнедеятельности. Домик должен содержаться в чистоте, ведь корова никогда не ляжет на грязную подстилку. Невозможность отдыха станет причиной значительного снижения удоев.